你们知道吗？腊八节吃腊八粥的习俗是与佛教一起传入我国的，至今已经有多年的历史。
每年农历十二月也称腊月，腊月初八是我国民间流行的腊八节，每到腊八节这一天，人们总要吃上一顿香甜可口、软糯的“腊八粥”。
而关于腊八节吃腊八粥的习俗据说是来自印度。相传，在古印度北部有个小国，国王有个儿子叫乔达摩·悉达多，没错，就是佛教创始人释迦牟尼，释迦牟尼从小就喜欢学习。知识渊博，不但精通于文学，还擅长于武术。他的父亲见孩子如此有出息，非常的高兴，决定将来把王位传给他，希望他能统一天下，光宗耀祖。可是呢，释迦牟尼却不好这一口，年轻时就痛感人生生老病死的苦恼，并且对印度把人分成严格等级的种姓制度非常不满，在他29岁那一年的12月8日深夜，释迦牟尼决然抛弃了王位继承权和豪华的生活，悄悄的骑马出城，剃掉头发，决心出家修道，去寻找摆脱人类痛苦的方法。他在外奔波了6年，吃了非常多的苦，但是仍然没有找到解决人间痛苦的方法，一天他饿的晕倒了，有一个姑娘就把他的杂粮和野果，熬成乳粥，一口一口的喂他，释迦牟尼吃了乳粥，顿时神清气爽，他就走到一棵菩提树下，在地上铺了吉祥草，面向东方，盘膝而坐，闭目冥思，发誓一定要找到解脱人间痛苦的答案。在他35岁那年的12月8日夜里，有一颗明亮的星星从东方升起，他恍然大悟，突然想通了如何摆脱人间痛苦的道理，他终于得道成佛了，创立了具有世界影响的佛教，后来人们为了纪念释迦牟尼，便将他得道的日子定为“腊八节”，也称“佛成道节”，从此每到腊八节，佛寺里僧侣们都要举行仪式，并仿效牧女献“乳粥”以敬佛，这就是“腊八粥”的来历。
到了宋代，此习俗更为流行，每逢腊八，各地的佛寺除了自己熬煮腊八粥食用以外，还将乳粥呢馈赠四方善男信女，所以腊八粥又称“佛粥”。孟元老《东京梦华录百》上说到：“初八日……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥，都人是日各家亦以果子杂粮煮粥而食也。”可见此俗最初在佛教徒中流传，后来民间争相效法，才逐渐流传开来。
那么，你们今天有没有熬煮腊八粥喝呢？给自己和家人来一碗暖胃的腊八粥吧！