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TUhjnbcbe - 2022/7/13 16:30:00

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

腊八粥

吃几天

沥沥拉拉二十三

—《过了腊八就是年》

念到这里,有没有感到各种米粒,各色彩豆们,噼里啪啦地向我们跑来啦!瞧,有白米、*米、江米、黑米,有大红豆、赤小豆、白芸豆,哦,还有小朋友们喜欢的果子呢,红枣、化生、杏仁,这些可爱的小家伙们,蹦跳着、欢呼着跑到我的紫砂锅里,要变成一锅暖融融、香喷喷的腊八粥。

今天,跟大家分享一个腊八节的绘本故事:《谷粟为粥和豆煮》,这个绘本故事由王早早创作、*虫肚子绘图、北京师范大学出版社出版。

什么是“腊八粥”?

农谚说:“腊七腊八,冻掉下巴!”。

鸦儿胡同的孩子们可不管这些,一个个兴冲冲地在冰天雪地里打雪仗、滚雪球。连最文静的新月和表弟晓恩也用一下午的时间,堆了一个大大的雪人。

“晓恩,饿了吧?今天咱家可没那么早开饭。”妈妈穿的像个圆圆的大粽子,笑呵呵的说。“咱们得先把果仁剥好了再吃。”

桂圆、白果、杏仁、已经开了瓣的核桃,还有红枣、百合、花生、栗子……摆满了一桌,妈妈、姑姑围着爷爷奶奶团团坐,手上不停地忙活着。

“我挑核桃仁。”新月靠在奶奶怀里,小心地将饱满的核桃仁挑出来,放在碗里,“明天是腊八节,可以喝美味的腊八粥了。”

“什么是腊八粥啊?”馋嘴的晓恩一边围着八仙桌转,一边偷偷地将杏仁和核桃仁放进嘴里,他从小在南方生活,今年是第一次来北京过年。

“腊八粥啊,就是......”

“奶奶别说,让我说!”新月一本正经地给晓恩讲起了奶奶年年腊八都会讲的故事。

那是一个怎样的故事呢?小猴们,听好了哟:

“腊八粥”的传说

相传明朝开国皇帝朱元璋小时候很穷。

有一年腊月初八,他在野外放了一天羊,到天黑都没有吃到一口食物。他到处找东西充饥,突然发现一只肥壮的田鼠逃进一个洞里。他用树枝掏了掏,竟然在鼠洞中发现了不少粮食,有小米、玉米、花生、红豆等。他将这些杂粮洗干净煮成一锅粥,哇,吃起来太美味了!

朱元璋做了皇帝后,仍惦记着少时亲自做的“杂粮粥”。他让御膳房做这种杂粮粥,并称为“腊八粥”。御厨在粥中另加入了芡实、莲子、桂花、核桃仁、小枣等,使粥格外香甜可口。

后来这种粥传到民间,成了人们喜欢的食物。并且,家家户户要在腊八这天煮“腊八粥”吃。

“这腊八粥还是送信的哩!”奶奶抖了抖身上的果屑,抱起晓恩坐在腿上:“腊八粥在一年中最寒冷的季节,送来了春天的第一缕信息,从腊八开始,年味儿就越来越浓喽!”

一听到年味儿几个字,两个孩子热闹的唱起了《腊八歌》:

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年

腊八粥你喝几天,哩哩啦啦二十三

“好啦,可以吃饭喽!”

煮粥咯

奶奶站起身,妈妈和姑姑把挑捡好的干果淘洗干净,泡上清水。新月帮忙把第二天盛粥用的盘、碗、罐等瓷器拿出来。

爷爷不知从哪里找出一口老大老大的砂锅,很用力地洗刷起来。

“腊八粥要用砂锅熬出来才好吃。”他对晓恩说。

一大早,晓恩把新月从床上拉起来:“姐姐,外婆在厨房里弄什么?怎么这么香啊?”

“奶奶在熬粥啦!”

新月和晓恩跑过去围拥在奶奶身边,看着精心备好的大米、豆子、核桃、栗子等在砂锅里慢慢煮着。奶奶不停地用勺来回搅动,砂锅里“咕嘟咕嘟”地冒出热乎乎的白气。

新月和晓恩用冻得发红的小鼻子,嗅着随热气弥漫开来的香味,眼睛瞅着砂锅里粘稠诱人、不断翻滚的八彩豆果,禁不住流出了口水。

广化寺领粥

“你们怎么不多睡一会儿啊?”原来是爷爷起来了,好像要出门的样子。

“再去睡一会吧,这粥熬得越久越好吃”

“外公,这么早你要去哪里呀?”

“去广化寺领腊八粥去。”

“我也要去!”晓恩睡不着了,吵着拉起外公的手。

“外公,为什么家里熬了腊八粥,还要到寺里去领粥呢?”晓恩看见很多人脸上洋溢着笑容,在广化寺门前排起了长队。

那么为什么寺庙要在腊八节这一天为大家赠送香粥呢?

这里也有一个传说。请听另外一段传说。

“腊八粥”与悉达多的传说

佛教的创始者释迦牟尼本来是一个王子,是悉达多太子。

长大后的悉达多王子见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,就舍弃王位,出家修道。

悉达多王子当年在尼连禅河附近的森林里苦修,他修行了整整6年,形容枯槁,精疲力竭,有一天在尼连禅河准备沐浴时,由于身体极度虚弱,看到汹涌河水,头晕昏迷在岸边。

牧羊女——苏佳达看到后,奉献了乳糜。

悉达多太子喝完以后元气恢复,感觉神清气爽。这时他终于明白了:放纵享乐容易使人堕落;但一味地苦修不但不能解脱,而且容易损坏身体!

在那一刻啊,悉达多王子明白了:身体不仅仅是一个器具,也是精神的庙宇,是到达彼岸的木筏。未解脱之前要很好地保护身体,才能修行开悟!即使开悟解脱了,为了度化众生仍需要保护好身体。

于是,悉达多放弃了苦修,接受了牧羊女奉献供养的乳糜。

而后,悉太子到了现在的菩提伽耶一棵大菩提树下,铺设吉祥草,冥想了七天七夜,于腊月初八黎明,抬头看到了启明星刹那间,豁然开朗,悟道成佛。

于是每年“腊八”就成了佛祖成道的纪念日。很多佛寺也在这一天并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给信徒及善男信女们,自此以后啊,“腊八粥”便在民间相沿成俗。

现在咱们回到故事中,回到晓恩和外公在广化寺前的那一刻。

“小朋友,喝了‘佛粥’身体健康啊!”寺里的师傅舀了一大勺粥,小心地倒在晓恩的保温壶里。

“谢谢!”晓恩的心里一下子变得暖洋洋的,她和外公一起走回家。

团团圆圆喝粥啦!

“晓恩回来啦,开始喝粥啦!”新月像馋猫一样守着腊八粥,早就等不及了。

煮好的腊八粥盛在老式的白瓷碗里,又黏又稠的粥里飘着各样粥果,撒上红糖,浇上桂花卤,再放几片玫瑰花瓣,既漂亮又诱人。

新月端在手里,一股暖意从手心传到了心中。

晓恩含一口在嘴里,粥香瞬间溢满舌尖。吞下去,只觉得一道暖流慢慢传遍四肢,透彻心脾。

每个人都在细细品尝着滚烫而暖胃的腊八粥,浓浓的亲情在蒸腾的热气中弥漫开来。

春节假期结束了,晓恩跟爸爸妈妈回到了南方。

虽然在超市里可以买到配好的腊八粥原料,但晓恩觉得都不如外婆亲手熬的腊八粥美味香甜。

因为,在他的记忆中深深埋藏着的,还有那种无法割舍的亲情味儿……

故事讲到这里就结束啦,今天,你喝了腊八粥了吗?

如果你也能和妈妈一起亲手熬制一锅腊八粥,亲手挑选挑选那些彩色的豆儿、果儿,然后啊一家人围坐一起,说着话儿喝着粥,那么,这碗腊八粥,一定会是世界上,最香、最甜的粥。

腊八快乐!

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。

中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

腊八醋,传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。

有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。

腊八面,即腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八节不只是吃,节日是一种文化,一份传承,过完腊八就是年,春节即将来临,祝福大家平安、幸福、美满、和谐!

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