除夕是团圆夜，也就是春节的前一天。众所周知，中国农历分为大月份和小月份。这恰恰是因为农历是按照“新月周期”计算的，这会导致有些年份没有农历三十月，所以农历二十九月就是除夕，因此除夕应该在农历十二月二十九日和家人团聚庆祝。
腊月二十九和除夕同一天
为了保证农历每个月的第一天(正月初一)是农历新年，大小月份的安排并不固定，需要观察和科学计算。有些年份的腊月正好是个小月份，所以忽略了农历三十月。春节是传统农历新年，其编排既要考虑太阳又要兼顾月亮，为使两者有机统一，其历法基础就是朔望月。“朔”是地球上看不见月亮的时候，“望”则是满月。农历一个月有多少天是按照上一次“朔”到下一次“朔”之间的长短来定的，这一时间的平均值为29天12小时44分钟。由于月亮、地球和太阳之间的相对运动不是一样的，这个周期从长到短，从30天到29天，即大到小的月份。
除夕夜的风俗吃年夜饭
除夕对我们每个人来说是非常重要的日子，它是筑建中国家庭社会稳定和谐的基石。这一天，一家人团聚一起辞旧迎新，吃上一顿美满的团圆饭。一年一度的团圆饭充分展现了中国家庭成员之间的相互尊重和关爱，让家庭之间的关系更加紧密。家庭团聚在精神上得到安慰和满足，老人看到孩子和孙子满堂，家庭大小一起讲天伦，过去的关怀和养育孩子的心血终于没有浪费，年轻一代也可以利用这个机会感谢父母养育的恩情。
吃饺子不能说话
除夕夜，一家人团聚过年吃团圆饭，但是餐桌的鱼不能吃，因为它代表着“财富”和“年年有余”，象征着来年的“财运”。到晚上11点左右，开始下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。
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