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TUhjnbcbe - 2021/1/3 22:24:00
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细数天水过年习俗的那些事儿

天水自古民风纯朴,过年习俗特色浓郁,从腊月八吃迷心饭开始,杀猪、宰羊、煮酒(自酿甜酒)、办年货、扫房、赶抢集、贴春联、拜年、朝观、倒灯,一直到正月十六朝人宗庙,可谓是五花八门,丰富多彩,形成了天水独特的地方过年习俗。下面就让我们来细数天水过年习俗的那些事儿。

腊月二十三


  1、杀献灶鸡:这一天,天水习俗必得杀鸡献灶,这跟全国各地一样。如《中华全国风俗志》下篇卷二载:“旧历腊月二十三日,俗谓小年节。是晚各村各户,无不祀灶神者,名曰祭灶。主祭之人,必为家长。礼拜时身后跪一幼童,双手抱一雄鸡,名曰灶马。家长叩头毕,向灶神祷祝数语。祝毕,一手握雄鸡之颈,将鸡头向草料内推三次,一手将凉水向鸡头倾洒。鸡若惊战,便谓灶神将马接受”。


  2、烙灶饼:灶神又称为本家司命,天水直呼为灶爷,属于五祀之一。祭灶节当日晚饭后,女主人要烙灶饼十二张,寓一年十二月。若逢闰年,则为十三张。灶饼薄厚若韭叶,大若碗口。烙好后先叠置灶头,之后点蜡焚香,磕头祭祀。接下来将每张掰出一点,抛于厨房顶上,意味恭献灶君受用,剩余分给孩子们食用。


  3、献灶糖:天水祭灶习俗中献灶糖的目的非常明确,就是要把灶神的嘴涂甜,黏住灶神的嘴,让灶神上天言好事,回宫降吉祥。

天水俗谚:“腊月二十三,打发灶爷上青天;腊月二十四,打发灶爷上柳树。”天水习俗中祭灶神时间一般为腊月二十三,但因这天过于忙乱,没有顾上,就可以是二十四。


  天水把祭灶之日称为小年,从此,年已正式开始,一切避忌皆除,如扫舍、杀猪等便不再择日。

大年三十


  除夕又称除夜,俗指年终的最后一夜,大月为腊月三十日夜,小月为腊月二十九日夜,天水民间称当日为大年三十,当夜为三十晚上。其主要习俗有如下几项:


  1、抢集:大年三十这天,不管是不是乡镇的逢集日,但这天必须是一年中的最后一个集日。凡年事年货未备齐者,便早早地动身,赶往集镇,置办年货。因是置办年货的最后一次机会,人们急急忙忙抢购,于是叫抢集。这天的货物价格波动极大,贵则可贵成天价,贱则可贱成垃圾。


  2、贴春联:大年三十晚饭前,家家户户要贴春联,专用红纸书写,家有丧事未满三周年者用蓝纸或*纸。据载,春联最早见后蜀主孟昶在桃符上所书的“新年纳余庆,嘉节号长春”之句。《燕京岁时记·春联》载:“春联者,即桃符也。


  3、贴门神:和贴春联同时,天水城乡至今还有贴门神的习俗。《荆楚岁时记》载:“绘二神贴户左右,左神荼,右郁垒,俗谓之门神”。今天水门神已不再是神荼和郁垒,而前门是秦琼和尉迟恭,后门是魏徵或钟馗。并且,今天水城内门上还有贴福禄寿星、金童玉女或“福”字倒贴等吉祥图画的。


  4、接先人:天黑后,家家户户主人和儿孙一道,端香马盘,香蜡纸裱,前去祖坟接先人,祖坟太远则在朝祖坟的方面某处。烧香点蜡,行跪拜礼,并鸣放鞭炮,寓接请先人。之后将点燃的香带两炉返回。到家后,家内自有接应人鸣炮迎接。所带之香一炉插正堂里供桌上,一炉插厨房灶头。


  灯笼悬挂大门之上。先人又叫“纸“,由冥资包就,上签本府先远之神,三代宗亲,列祖列宗姓氏,由后世子孙谨备冥资一封,在此春节佳时奉申至考妣之神位,并以此时起供奉到正月初三午后,送到坟园焚烧。包制冥资叫包纸,签写牌位叫服纸,接送叫接纸、送纸。接来先人后,重供香蜡纸裱,先人按照先中间,后一左一右的顺序排列供奉,致祀三天三夜,至初三日叩送火化。


  5、续香守岁:大年除夕夜守岁习俗在全国极为普遍。今天水守岁习俗主要有以下几项内容:①吃年夜饭,多为饺子或扁食。扁食又名角子,与饺子均取更岁交子之义。②拜年,父辈给先人磕头,接下来子孙给上辈磕头。例如给父母拜年,则道:“爹(娘),我给您磕头了!”之后磕头作揖,接着给孩子们给压岁钱。③饮酒品茗,续香话旧。

正月初一


  “正月一日,是三元之日也,谓之端月”。所谓三元,即岁之元,时之元,月之元,因此,正月初一具有非常特殊的意义。这一时刻,天水至今有非常浓郁的习俗。


  1、烧头炉香:除夕夜岁交子时,男女老少争相去本村神庙、或宗庙烧头炉香,人们认为夺冠者来年必交好运,全家会康泰平安。


  2、点火动土:天水俗谚:“有吃没喝,三十晚夕一盆大火。”除夕夜岁交子时,家家当院点燃大火,鸣放鞭炮。家长并从东西南北四方各挖一镢头,之后将镢头插在火炉之中。其寓意一是驱除年*,一是预示来年必红红火火,一是酬祭太岁,从此四处可以动土。人们认为“年”是个凶猛的动物,每年的这时要出来作祟。


  3、抢快:初一早晨天麻麻亮,家家户户的孩子们聚在一起,东家进,西家出,奔向铺面门店,口内高喊:“快!快!”,主人则端出核桃、枣、糖果、硬币等相赠,谓之抢快。抢快是一种祝愿活动,快则为快点发财的意思。


  4、摔担:初一早上一开大门,家长即开始摔大门担。把大门担抛在地上,边摔边念,如“第一摔担,余粮万石;第二摔担,*金万贯;第三摔担,牛牛满圈;第四摔担,合家平安”等。


  5、食蒜:正月初一早饭时,每人要吃一些蒜,并要朝屋前院后各处泼洒蒜泥,意谓可发真气和避疫气。此俗起源颇早,似乎在魏晋时就已有之。《风土记》载:“元旦造五辛盘。注:五辛,所以发‘五藏之气’。即“大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也,当为渊薮。”


  6、忌梳洗:如今在乡下某些村庄初一早上忌梳洗和洒扫屋子,梳洗和打扫屋子都要在迎来喜神后进行。相传初一早上梳洗和打扫屋子就会打掉豌豆花,来年豌豆就不结籽。


  7、迎喜神:正月初一早饭一过,妇女抱上孩子,孙子扶着爷爷,男人牵着骡马,娃娃提着花炮,全家出动,热热闹闹,喜气洋洋,开始迎喜神。


  8、送纸、拜年:喜神迎来后,人们便给本村有“新灵纸”(家有丧事未满三周年的人家送纸),“纸”即冥资,同先人纸,可签神牌,也可不签,边送纸边拜年。给没有新灵纸的人家拜年。

正月初五


  正月初五是新年的第一个五,五金魁首,天水至今有等路神、送五穷和粘五福的习俗。


  1、等路神:此日早早起来,背一只粪斗,在村头路口等路神,相传路神往粪斗中投一块石头,返回后石头就变成了金子。此俗今已成了是日早上的捡粪。


  2、送五穷:是日揭起席垫,将土炕上四角各扫一笤帚,中间扫一笤帚,共五笤帚,之后将炕土倒掉,叫送五穷。穷即穷*,穷神。据《金谷园记》载:“高阳氏子瘦约,好衣敝食糜。人作新衣与之,即裂破,以火烧穿着之,宫中号曰穷子。”天水民间相传的穷神则是姜太公的妻子。


  3、然(粘)五福:是日早饭家家吃搅团,用粉面、白菜、细萝卜丝等臊子浇头。吃饭前从门、窗、柜、囤等处粘(天水方言叫然)点饭粒,叫然五福。五福一曰福,二曰寿,三曰康宁,四曰攸好德(所好者德),五曰考终命(谓善终不横夭)。

正月初九


  《秦城区志》载:“初九日,即上九,家家早上敬献贡品。秦州城区玉泉观是日过上九会(庙会),男女老幼竞相朝观”朝观者人人头上插一束冬青草,谓之吉祥草。相传是日为玉皇大帝(俗谓之天爷)的诞辰,全国大多数地方有祭拜玉皇的风俗。如西安朝八仙庵,宝鸡朝金台观等。

正月十五


  正月十五为元宵节,又称为元夕、元夜、上元和灯节。自古民间即有“月半大如年”的说法。《秦城区志》载:“是日,家家团聚煮元宵(汤圆)吃。城乡都要张灯结彩,入夜,花灯齐放,人们云集街头,观灯展、看焰火,尽欢达旦”。元宵夜晚,农村各家用荞面捏成十二生肖灯,根据自己的相数各操相应的一盏,点上油捻在屋内各个角落绕灯,口念:“绕灯绕灯,绕瞎老鼠的眼睛”或:“寻啥呢?寻蛐蜒、壁虱、跳蚤呢。寻着了没有?寻着了。打死了没有?打死了。你的呢?没打死。咋办呢?张天师的花马踏死了。”据说可使家藏粮食衣物不遭受虫蛀鼠害。此之谓绕灯。次日将点过的面灯切片炒食,叫倒灯,又称为捣灯。至今天水方言骂人话荞面相数即源于此。同时,此日还有禳星相的习俗。

正月十六


  正月十六日的朝人宗庙和游百病是天水过年习俗的重要组成部分,具有浓郁的地方特色。


  1、红纸人炙病:正月十六日晨,天水城内伏羲庙举行上元庙会,附近民众扶老携幼朝伏羲庙。相传是日伏羲派遣喜神莅临伏羲庙赐福,庙内伏羲卦拍按六十花甲排序,每年有一株树为喜神树,在此树上贴上红纸人,用点燃的香头烧红纸人炙病,腿疼烧红纸的腿,脚疼烧脚,即会除病驱灾。


  2、游百病:正月十六日,人们成群结对出门,或游山玩水,或逛庙烧香,谓之“游百病”,相传就可免灾消疾,四季平安。

“十五一过没年了,娃娃大汉安然了”天水的过年习俗丰富多彩,具有浓郁的地方特色。从腊月八开始一直要延续到二月二。过年期间,正月十二、十三两天的社火汇演,十五晚上的灯展、焰火晚会等大型春节文化活动又为浓郁的过年风俗锦上添花,共同营造出祥和、喜庆、红火的天水过年图景。

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