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大暑在最热的日子里,寻一处凉,守一人心 [复制链接]

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每年7月23日前后进入大暑节气,“大者,乃炎热之极也”。“斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑”,是一年之中最炎热的时期。

大暑,一候腐草为萤,二候土润溽[rù(闷热)]暑,三候大雨时行。

腐草为萤,草木腐败之后化为萤火虫,这当然是古人的误解,但也折射出古人的生命运化观。“轻罗小扇扑流萤”,谓为“烛宵”的萤火虫,是大暑时节的形象代言物。土润溽暑,是指热烘烘的湿气盛行。古人说:“(农历)六月徂(cú)暑。”所谓暑,是因溽而暑。“大暑到,树气冒”,大暑,能够称其为大,湿气蒸腾的闷热,是其最重要的特征。

01

用一句话形容你那里的天气有多热

网上曾有一个题目:“用一句话形容你那里的天气有多热?”

网友们诙谐并略带夸张的回复中,透露出暑热的煎熬:

我这条命,是空调给的!

在路上摔倒了,90%的面积是烫伤!

我和烤肉之间,只差一把孜然!

打败我的,不是天真,是天真热!

东汉王粲的《大暑赋》中有这样一句“患衽席之焚灼”,其实与当代网友的说法非常相似,也同样是在感慨躺在床上仿佛铁板烧嘛!令人深感“欲避之而无方”。

“一点浩然气,千里快哉风!”苏轼以风和气来刻画豪情,但能否浩然、能够快哉,也要有合适的温度相匹配。否则,“风既至而如汤”,有点风,也反而是加重焚灼感的热风。

02

平常雨水贵如油,雨水来了又发愁

大暑时节,北方陆续进入雨季。

其中最著名的说法是:七下八上(7月下旬至8月上旬)。平常雨水贵如油,雨水来了又发愁。南方虽然雨水多,但分布于数个多雨时期之中,最好能“少吃多餐”。但北方是平时饥渴难耐,一年就吃这一顿饱饭,很容易吃撑。平时骨瘦如柴,一顿吃成虚胖。

对于气温,担心太热,更担心不热;对于降水,担心太过,更担心错过。真的是亦盼亦患。

《管子》有云:“大暑至,万物荣华。”季风气候背景下,我们所说的“靠天吃饭”,实际上还是靠夏天吃饭。有万物之荣华,才可能有万民之富足。

“平分天四序,最苦是炎蒸”,但古人也深知,“(农历)六月宜热,于田有益也”。

六月不热,五谷不结。

六月盖夹被,田里不生米。

大暑不暑,五谷不起。

大暑无酷热,五谷多不结。

大暑炎热好丰年。

人在屋里热得燥,稻在田里哈哈笑。

03

大暑习俗

饮伏茶

伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。古时候,很多地方的农村都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。

晒伏姜

伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。

烧仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”,仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。

食凤梨

大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

喝暑羊

入伏之时,麦收结束,是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受。于是,当地人在这一天,会把嫁出去的闺女接回来,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。营养学家认为,羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,必然全身大汗淋漓,带走五脏积热,同时排除体内毒素,有益健康。

送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的汉族民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的汉族民间文艺表演。

04

大暑养生

民间有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,意思是说小暑以后,暑热的天气特点更加突出,人体出汗多,消耗大,所以这个节气养生强调要注意补充体力,避热解暑。

所谓避热解暑,就是外在注意不要在阳光下曝晒,,如果一定要出门务必做好防晒措施,如戴遮阳帽、打遮阳伞,涂抹防晒霜,随身携带防暑药物等;要注意及时饮水,防止脱水;

内在多吃一些清凉消暑的食品,要以清淡为宜,多食绿豆汤、苦瓜、冬瓜汤等食物。“天气热的时候要喝粥,用荷叶、土伏苓、扁豆、薏米等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用,另外多吃水果也有益防暑。”这是民间常用的去暑方法。

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