吉祥草

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行摄云南一路吃 [复制链接]

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彭洋出诊的医院 https://m-mip.39.net/news/mipso_9229355.html

去过云南拍照三次,还没跑遍。

拉拉杂杂记录了点路上的饮食。

云南民族众多,菜系纷杂,更多的是乡野之气。加之出来摄影,并非闲逛,本着能吃饱就行,没有太多期望,反而有意想不到的收获。

这种茶水不知是什么树叶泡的,回甘强烈,甚是鲜美。后来就再没喝到过。

农民赶集卖的五彩米,植物染色,颜色真好看。

牛肉汤,真的好喝

腊味双拼

我不怕些许肥肉,脂肪有预防脑萎缩的功能,我已经如此之蠢......

腌姜和辣椒,我傻笑着就着白饭吃了很多

5元一碗的汤圆,蘸了黄豆粉和蜂蜜

过桥米线的配料好多

在腾冲叠水河旁边的快餐店吃的中饭

左下角第二个就是酸菜,

腾冲农家乐农民烤制的烤乳猪

在澄江抚仙湖旁边吃铜锅饭

菜式十分狂野,炒香椿都是香椿的粗梗

这个是在元阳住的宾馆下面的厨房点的韭菜炒皮菜(音译),这个皮菜的根,简直跟我们这里花坛里吉祥草的根一样,我们吃了两顿竟然都还安然无恙。

这就是皮菜了,感觉和街头的吉祥草差不多。

这个烤猪皮很好吃呀,动物性脂肪是维护神经正常的润滑剂。

白色的卷粉(米粉做的),蘸水十分的鲜美,主要是加了青红两样生辣椒

因为团里有一个人不能吃辣,所以我们不能点辣菜。

所以看到了蘸水,我就可以吃辣啦。

甜凉粉

炸小虾补钙

本鸡,肉质紧密,鲜美异常,鸡肉的蘸水又辣得不一样

看到紧致的胶原蛋白了吗?

腌得嫩嫩的火腿也很下饭啊

在元谋土林拍照时还碰到于荣光的剧组,在拍《斗破苍穹》,貌似看到了吴磊。

这都是群演啦。

厨房里在为剧组杀猪。

死猪不怕开水烫。

大理回民一条街上的酸菜鱼火锅

包浆豆腐很好吃,我觉得只要离开杭州城,豆腐都是好吃的。

大理古城里的傣味酸笋米线,酸笋很地道。

大理一家当地人常去的饭店--瑞丰园,服务员全是热情麻利的大婶

炸乳扇

这是在昆明彝味农家乐吃的双拼

在昆明老花鸟市场旁的一家“老房子”吃的乳饼

乳酪是未发酵的羊奶做的,里面加了火腿片

稀豆粉配油条吃

稀豆粉

汽锅鸡,炒饵块

清炒田七丝,牛肉,野菜,石屏豆腐

以前这里是老宅子,现在租来做饭店了,生意好得不得了

这是在保山旁边的服务区点的黄焖鸡,味道也是很好啊

腾冲的梁二土烧腊,是把卤味放米线或者饵丝里吃的,调料比米线还多!

就在我们住的云上四季酒店对面

腾冲夜市的韭菜煎饺,18个10元

碧鸡坊夜景

昆明碧鸡坊附近的状元米线

小盅汽锅鸡

过桥米线,还有菊花瓣。

腾冲的米线

我没来云南之前就开始在吃云南酸菜,现在到了实地,味道更是好哇!

大理古街的餐厅门口,菜蔬都整得漂漂亮亮的摆在路上,还有玫瑰花瓣呢

炸洋芋和豆腐,我们买了一碗

农家乐的烤洋芋

腾冲农家厨房

三江汇流,分明是围观者更开心。

春天吃酸菜豆瓣,太应景了。

米线,爱这个薄荷

这里抱子芥是这样吃的,我忍不住又用蘸水了

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